“Todas as doenças começam no intestino”, disse Hipócrates, há mais de dois mil anos, já reconhecendo a importância da saúde intestinal. E nós, nutricionistas, insistimos em dizer que VOCÊ É O QUE VOCÊ COME! Isso nunca fez tanto sentido como atualmente.
Você já ouviu falar ou sabe a razão do intestino ter recebido o “apelido” de “segundo cérebro”?
As funções do nosso intestino estão muito além de digestão e absorção de nutrientes, regulação de metabolismo e síntese de vitaminas. Por anos, os cientistas vêm estudando o sistema neuronal do intestino – Sistema Nervoso Entérico (sistema nervoso autônomo) para compreender sobre essa incrível conexão entre ele e o cérebro. Uma das principais descobertas envolve a microbiota intestinal – uma perfeita harmonia entre milhões de bactérias.
1. Você sabia que pelo menos 90% da serotonina (neurotransmissor que regula diversas funções no organismo, incluindo humor, apetite e até funções intelectuais) é produzida pelo intestino? Daí, entendemos a relação entre intestino e ansiedade, depressão e compulsão alimentar;
2. Outro neurotransmissor produzido pelo intestino é a melatonina (sono);
3. Imunidade: cerca de 70% de nossas células do sistema imunológico estão no intestino. Portanto, se você tem problemas intestinais está mais susceptível a doenças (gripes, resfriados e outras).
E aí, como vai sua saúde intestinal?
