A fase inicial do emagrecimento, primeiros dias e semanas, geralmente é a fase em que mais vemos ”resultados”, ou seja, o peso da balança reduzir.
Porém, cerca de 70% da perda de peso durante os primeiros dias de dieta caloricamente restrita (quando fazemos restrição calórica para reduzir peso) é de água. Por isso, perdemos peso na balança e medidas de circunferências corporais.
Somado à isso, com o passar do tempo, a perda de peso tende a gerar uma redução das necessidades energéticas (nosso gasto energético reduz conforme ocorre uma redução do nosso peso corporal, principalmente se o indivíduo perder massa muscular).
Além disso, há outra teoria (que, atualmente, é a minha preferida para explicar isso) que defende que o nosso corpo é programado por mecanismos fisiológicos, geneticamente determinados, para apresentar um determinado peso. Ou seja, se desviarmos deste peso, nosso organismo realizará ajustes metabólicos para retornar ao peso normal. Isso é chamado de termogênese adaptativa.
POR ISSO QUANDO DEIXAMOS DE CUIDAR DA ALIMENTAÇÃO OU TREINO, ”PERDEMOS” RESULTADOS TÃO RÁPIDO! Mas, não interprete como: ”então é impossível eu ter resultados”. Não é bem assim, devemos lembrar que ter resultados e mais que isso, fazer manutenção de resultados EXIGE QUE ADOTEMOS UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL.
MAS, E AGORA NUTRI, O QUE FAZER PARA SAIR DO PLATÔ? Estímulos diferentes. Estimule seu organismo através de ajustes na dieta e no treinamento. Claro que, para isso, é necessário individualizar. Para cada pessoa, a estratégia mais pertinente! Portanto, é necessário acompanhar individualmente e traçar estratégias para cada caso.