É da Serra os melhores torresmos servidos em botecos da Grande Vitória. Prova disso é que o primeiro e o segundo lugar no Festival Roda de Boteco deste ano ficaram com estabelecimentos do município.
O primeiro lugar do concurso extra de Melhor Torresmo, que estreou no festival este ano, ficou com um bar de Jacaraípe, o Bar do Mineiro, que também faturou o prêmio de Melhor Boteco pelo segundo ano consecutivo.
Já o segundo lugar ficou com o Dona Dalva Cerveja e Petisco, de José de Anchieta, que levou para o concurso sua versão da delícia adorada pelos brasileiros. O torresmo Porca Enrolada que conquistou paladares consiste em uma barriga suína enrolada, acompanhada de molho da casa e geleia de pimenta.
O boteco também participou da votação de Melhor Boteco, com o prato Costela Cremosa, uma costela bovina desfiada ao creme de aipim, coberta com queijo muçarela e farofa crocante com bacon. Quem quiser experimentar, o Dona Dalva funciona de quarta a sábado, das 17h30 à 0h, na Rua Rio Grande do Sul, 238, em José de Anchieta.
Já o campeão do Melhor Torresmo, o Bar do Mineiro, que fica em Jacaraípe, na Serra, apresentou e agradou o público com a sua Barrinha de Cereal, um torresmo crocante e saboroso, feito de barriga suína e acompanhado de limão Taiti.
O bar também foi campeão como Melhor Boteco pelo segundo ano consecutivo. Em 2023, com o prato Angu Vulcão e agora em 2024, com a Costela & Aligot, que consiste em uma suculenta costela suína marinada por 24 horas em tempero especial com um leve toque de pimenta-do-reino do Espírito Santo, ao molho barbecue, acompanhada de Aligot (purê de batata cremoso com bastante queijo muçarela) e finalizado com farofa de bacon.
Se você ainda não conhece estas delícias, o boteco funciona de segunda a sábado, das 12h às 22h, na Av. Abido Saad, 262, Parque Jacaraípe, ao lado do Extrabom.
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O tradicional Festival Roda de Boteco aconteceu durante 38 dias em 40 estabelecimentos da Grande Vitória. No total, foram 80 mil votos válidos apurados pela Mercatto Inteligência.
Vencedores do Roda de Boteco 20 anos
Melhor Torresmo
1º – Bar do Mineiro – Jacaraípe/Serra
2º – Dona Dalva Cerveja e Petisco – José de Anchieta/Serra
3º – Petiscaria do Jojo’s – Vila Velha
Melhor Boteco
1º – Bar do Mineiro – Jacaraípe/Serra
2º – Marangas Bar – Vila Velha
3º – Bar do Zé – Vila Velha
Melhor Atendimento
1º – Daniel – Recanto Gastrobar – Vitória
2º – Junior – Bar do Zé – Vila Velha
3º – Luciana – Gostinho Mineiro – o Rei do Tira Gosto – Vila Velha
