A produção de cerveja artesanal está caindo no gosto do brasileiro e do capixaba e a nova tendência está ganhando espaço não só como hobby, mas também como forma de empreender e se tornar independente tendo seu próprio negócio.
Pensando nesse nicho, o vereador Nacib Haddad (PDT) fez um projeto de lei que propõe que seja autorizada a instalação de micro cervejarias produtoras de cervejas artesanais no município.
De acordo com o projeto de lei, será considerado como “Cerveja Artesanal”, a fabricação artesanal de cervejas e chopes em bares, micro cervejarias e restaurantes que produzam e comercializa suas próprias cervejas.
Caso o projeto seja aprovado, esse tipo de atividade será caracterizado como de pequeno porte e de baixo impacto ambiental. Será proibida a produção superior a 30 mil litros de cerveja artesanal por mês e essa fabricação não poderá gerar ruídos, exalações, trepidações e tráfego pesado que causem algum transtorno para os moradores.
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O vereador explica que esse projeto visa alavancar a atividade comercial e valorizar os produtores de cerveja artesanal na cidade. “Com essa proposição os empresários do ramo poderão se registrar, firmar parcerias com outros estabelecimentos e organizar eventos”, disse.
Nacib ainda disse que a cidade conta com vários cervejeiros artesanais. “Tendo o apoio municipal, a tendência é ampliar cada vez mais, abrindo caminho para a cidade ser uma das maiores rotas cervejeiras do Espírito Santo”, afirma.
