A marca de leite condensado semidesnatado La Vaquita, da empresa Apti Alimentos Ltda, foi interditada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) . A medida é válida apenas para o lote 183/3 B, e a interdição é cautelar.
De acordo com o laudo de análise fiscal do Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ), o lote de leite condensado foi reprovado no teste microbiológico Estafilococos Coagulase Positiva (ECP).
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Esse procedimento tem por finalidade medir, de forma precisa, a quantidade de bactérias Staphylococcus aureus em alimentos, bebidas e embalagens. A presença desses microrganismos em níveis elevados pode causar intoxicações alimentares e outras doenças. Por essa razão, o teste é fundamental para garantir a segurança dos produtos alimentícios.
