A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) listou uma série de orientações para que as comemorações do final de ano aconteçam com segurança. A lista prioriza a atenção ao comprar e consumir bebidas alcoólicas, com especial atenção à procedência do produto.
O metanol (álcool metílico) é um líquido volátil, incolor e com odor semelhante ao etanol, mas extremamente tóxico para o organismo humano. A ingestão de metanol pode causar danos graves e irreversíveis ao sistema nervoso central e à visão, podendo evoluir para coma e óbito se não houver diagnóstico e tratamento precoces.
A forma mais segura de prevenção é verificar a procedência da bebida, de acordo com as seguintes orientações:
- Não consuma bebidas alcoólicas vendidas de forma informal, sem rótulo, sem lacre de segurança ou sem o selo fiscal da Receita Federal.
- Desconfie de preços muito abaixo da média do mercado.
- Verifique o rótulo, que deve conter o nome do fabricante, a lista de ingredientes e o número de registro no Ministério da Agricultura.
- Compre apenas em locais confiáveis (mercados, distribuidoras e estabelecimentos regularizados).
- Exija a nota fiscal e guarde o comprovante.
- Observe a aparência da bebida: destilados devem ser límpidos. Turvação, partículas ou alteração de cor são sinais de alerta.
- Evite bebidas caseiras ou artesanais não regularizadas.
Comerciantes
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- Devem reforçar a atenção com seus fornecedores e garantam a procedência legal dos produtos vendidos.
Em bares, restaurantes e eventos
- O consumidor tem o direito de saber a procedência da bebida.
- Peça para ver a garrafa antes do preparo do drink.
- Sempre que possível, solicite que a bebida seja preparada na sua frente, diretamente da garrafa.
A Anvisa monitora os relatos de intoxicação por metanol, em contato com o Ministério da Saúde, as Vigilâncias locais e o Ministério da Agricultura. Todas as ações necessárias, como ações fiscais, liberação de antídotos e apoio às Vigilâncias locais, serão tomadas pela Agência para proteger a saúde da população brasileira.
