# Dona do Outback traz ao Brasil o fast food ‘queridinho’ de Nova York

- Link: https://www.portaltemponovo.com.br/shake-shack-brasil/
- Published: 2026-10-19T14:38:41-03:00
- Author: Yuri Scardini

O Shake Shack vem para o Brasil. A rede americana, que nasceu como um carrinho de
cachorro-quente num parque de Nova York, fechou acordo com a Bold Hospitality, dona
do Outback no país, para abrir 40 restaurantes até 2036. A primeira unidade do Shake
Shack no Brasil será em São Paulo, em 2027.

O [anúncio saiu no dia 7 de outubro](https://www.portaltemponovo.com.br/shake-shack-chega-ao-brasil-em-2027-veja-o-que-esperar-do-cardapio-e-dos-precos/).
Além do Outback, a Bold controla no Brasil as redes Abbraccio e Aussie e projeta
fechar 2026 com 217 restaurantes em 22 estados e no Distrito Federal. Mauro Guardabassi,
atual diretor de operações do grupo, assume a presidência do Shake Shack Brasil.

## **O que vai ter no cardápio do Shake Shack no Brasil**

A empresa promete reproduzir aqui a experiência das lojas americanas. O carro-chefe
será o ShackBurger, ao lado do Chicken Shack, das batatas onduladas e do frozen 
custard, o sorvete cremoso típico da casa. A rede também vai desenvolver itens para
o público brasileiro e trabalhar com fornecedores locais.

## **Quanto custa o hambúrguer do Shake Shack**

A Bold ainda não divulgou preços. Nos Estados Unidos, o ShackBurger simples custa
entre cerca de US$ 7 e US$ 10, conforme a cidade, segundo levantamentos de cardápio.
Em Nova York, onde tudo é mais caro, passa de US$ 10. Com o dólar a R$ 5,05 nesta
segunda, isso equivale a algo entre R$ 35 e R$ 53, só pelo sanduíche.

##### Leia também

 * [Fast food premium de Nova York, com hambúrguer de US$ 8, vai abrir 40 lojas no Brasil](https://www.portaltemponovo.com.br/shake-shack-brasil-40-lojas/)
 * [Capixaba Amaro Lima leva o Rockongo para Nova York em primeiro show autoral nos EUA](https://www.portaltemponovo.com.br/capixaba-amaro-lima-leva-o-rockongo-para-nova-york-em-primeiro-show-autoral-nos-eua/)
 * [Adeus, Argentina: dona da Brastemp e Consul trocam país vizinho pelo Brasil e anunciam R$ 300 milhões de investimento](https://www.portaltemponovo.com.br/brastemp-e-consul-trocam-argentina-pelo-brasil-e-anunciam-r-300-milhoes/)

Com batata e milk-shake, a conta lá fora fica entre US$ 18 e US$ 25, ou seja, de
R$ 91 a R$ 126. O preço final aqui, porém, vai depender de impostos, custos locais
e da estratégia da Bold. Por isso, a conversão serve apenas como referência.

## **No México, a estreia teve fila de horas**

A América Latina já conhece o fenômeno. O Shake Shack chegou ao México em 2019, 
com a primeira loja na Avenida Reforma, na Cidade do México. Na inauguração, centenas
de pessoas esperaram até duas horas na fila. O Burger King aproveitou a cena para
provocar a rival e distribuiu refrigerantes e cupons a quem aguardava.

Hoje a rede está há sete anos no México e se prepara para entrar também no Panamá.

Ainda não há data para outras capitais brasileiras. Para quem mora fora de São Paulo,
a espera pode ser longa: o plano prevê 40 lojas ao longo de dez anos.