# Queijista da Serra foi jurada no maior concurso de queijos artesanais do país

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- Published: 2025-07-11T16:25:32-03:00
- Author: Jady Oliveira

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Queijista capixaba Daniele Freitas. Crédito: Acervo Pessoal

A produção de queijo artesanal do Espírito Santo ganhou destaque nacional com a 
participação da queijista capixaba Daniele Freitas como jurada no VII Prêmio Queijo
Brasil 2025, considerado o maior concurso do setor no país. Idealizadora do empório
Don Avelino, localizado em Serra (ES), Daniele integrou o time de mais de 140 especialistas
responsáveis por avaliar os 2.291 produtos inscritos na competição.

O concurso foi realizado entre os dias 8 e 10 de julho, durante o Festival Prêmio
Queijo Brasil, em Blumenau (SC). Os jurados — entre queijistas, chefs, técnicos 
e jornalistas gastronômicos — analisaram queijos, doces de leite e manteigas com
base em critérios técnicos como aparência, aroma, textura, sabor e fidelidade ao
estilo.

“Foi uma experiência enriquecedora fazer parte deste júri ao lado de tantos profissionais
apaixonados pelo queijo artesanal brasileiro. Representar a Serra e nosso estado
em um evento dessa magnitude é uma honra”, afirmou Daniele.

Conforme apurado pelo **Jornal [Tempo](https://www.instagram.com/jornaltemponovo/)
[Novo](https://www.portaltemponovo.com.br/)**, o Espírito Santo também se destacou
entre os premiados. Queijarias como Fazenda Canaã (Afonso Cláudio), Calvi Laticínios(
Cachoeiro de Itapemirim), Sítio Hollunder (Marechal Floriano), Queijaria Pedrazul(
Domingos Martins), além da Vila Veneto e Queijaria Giacomin (João Neiva), receberam
reconhecimento nacional.