# Gramado: a cidade que respira turismo durante 365 dias do ano

- Link: https://www.portaltemponovo.com.br/gramado-a-cidade-que-respira-turismo-durante-365-dias-do-ano/
- Published: 2023-01-28T10:38:55-03:00
- Author: Mari Nascimento

![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2023/01/gestao-gramado-
rs.jpeg "Gestão Gramado-RS")

Foto: o vice prefeito Luia Barbacovi, o jornalista capixaba Luiz Ximenes, o prefeito
Nestor Tissot, e os jornalistas Itamar Gurgel, Júlio Huber e Eci Scardini. Divulgação

Gramado, no Rio Grande do Sul, é uma das cidades mais turísticas do Brasil. Lá, 
respira-se turismo 365 dias do ano. E é turismo de qualidade, diversificado, com
excelente gastronomia, uma gama enorme de entretenimento, uma natureza generosa,
que propicia paisagens extraordinárias. Tudo isso aliado às tradicionais arquiteturas
alemã e italiana.

Um grupo de veículos de comunicação, formados por jornalistas e influencers digitais
do Espírito Santo está em Gramado, visitando a cidade. Entre os convidados para 
a agenda está o diretor do Tempo Novo, Eci Scardini (Gerereu).

Confira abaixo a entrevista com o prefeito Nestor Tissot, que narra o sucesso da
cidade, que tem 44 mil habitantes, mas recebe sete milhões de turistas por ano.

_**Gramado, com suas belezas naturais e investimentos se tornou uma das cidades 
mais procuradas por turistas de todo o Brasil. Qual é a população de Gramado e quais
são as contrapartidas que esta população recebe oriundas de turistas ao longo dos
anos?**_

Nossa população é de 44 mil habitantes, e no ano de 2022 nós recebemos 7,7 milhões
de visitantes, sendo 99% de brasileiros e um pequeno percentual de estrangeiros.
Esse foi o maior número [de turistas] da história. Mas nós temos um número médio
de 6 milhões, 6.5 milhões de visitantes ao ano. Este último ano tivemos uma visitação
recorde em toda nossa história.

![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2023/01/amy-winehouse-
museu-de-cera-gramado.jpg "amy-winehouse-museu-de-cera-gramado")

Museu de Cera, em Gramado. Crédito: Divulgação

_**Esse quantitativo de turistas visitam a cidade em períodos distintos? Qual é 
a época que eles mais procuram a cidade?**_

A sazonalidade ainda temos, mas diminuiu muito nos últimos anos. Ainda é o verão,
por ser um período maior, o próprio Natal, que são mais de cem dias, e traz uma 
população ainda maior durante o ano. O inverno é um período curto, é verdade, as
férias escolares, mas é uma população muito grande.

Eu diria que, proporcionalmente, pelo número de dias, o inverno traz mais gente 
ainda, mas é mais curto, e o verão é o que traz mais gente para a cidade. Mas também,
ao longo dos anos a cidade também proporciona espaços físicos para congressos, feiras
em espaços privados, muitos hotéis têm hoje os seus espaços de congressos, então
tem trazido uma visitação mais equilibrada nos 12 meses do ano. Então, conseguimos,
através de ações do poder público, equilibrar um pouco mais a visitação.

_**E a cidade têm infraestrutura sanitária, abastecimento de água e sistema viário
para receber este número de turistas?**_

Vou usar uma expressão de um amigo da cidade, e eu guardei essa expressão, que é:“
no final dá tudo certo”. Realmente, podem vir 10 milhões de brasileiros e estrangeiros,
que no final dá tudo certo. Então, temos acomodação; a cidade evolui nesta questão
de hotéis, restaurantes, de comércio. Estamos evoluindo bem na questão de abastecimento
de água, esgotamento sanitário.

Mobilidade urbana é um problema um pouco maior, mais difícil de resolver, é um outro
desafio. Mas tem atendido a população muito bem, tanto é que este número tem aumentado
ano após ano. Acreditamos que a população visitante também está satisfeita com o
que vê em Gramado.

É um desafio da nossa gestão, de outros que passaram e outros que virão aqui, exatamente
esses dois pontos: a questão ambiental da água e do esgoto e a mobilidade urbana.
Duas situações que nós temos que organizar. O plano diretor que ficou quatro anos
sendo estudado, melhorado, ele traz muitas proibições de construções em algumas 
áreas da cidade; facilita construções em outras áreas.

A gente está incentivando muito o nosso interior. Estamos levando asfaltamento para
praticamente todas as vias do interior e isso faz com que as famílias e seus descendentes
vão continuando sua vida lá no interior, com as agroindústrias, os passeios de agroturismo,
construindo suas pousadas, restaurantes. Isso a gente está incentivando muito, e
o turista tem aceitado essa proposta muito bem.

Um dos incentivos é exatamente procurar levar todo esse investimento, crescimento
mais para o interior do que na área urbana, para equilibrar exatamente e que a cidade
continue por muitos e muitos anos ainda a ter sua possibilidade de receber os brasileiros,
que a cada ano vem crescendo. Tem que estar preparado para tudo isso.

_**A gente nota que a cidade tem uma população pequena e movimentação muito grande.
Como fica a mão de obra para atender à demanda? Tem que buscar nos municípios vizinhos?**_

Falta mão de ora há muitos anos aqui. No ano passado, com esse crescimento, a gente
percebeu essa dificuldade. Até então, das cidades vizinhas, das migrações para cá,
se supria. Hoje, aqui no próprio poder público, a gente tem notado essa dificuldade
para contratar alguma pessoa talvez um pouco mais preparada para determinado setor,
e não encontra; coisa que na outra gestão minha, de 2016, não tínhamos essa dificuldade.

Em 2022, 2021, já notamos isso. Então, a cidade tem falta de mão de obra. Os migrantes
hoje vêm de toda parte do Brasil. O nordestino, que tinha dificuldade de vir aqui
por causa do frio, hoje o frio não é mais barreira. Ele está vindo para cá, morar,
trabalhar. E graças a esse migrantes nós conseguimos ainda funcionar a cidade; porque
ela cresce a níveis muito grandes.

Em termos de municípios do nosso tamanho eu desafio outro município a dizer que 
está crescendo aos números de Gramado. É um crescimento muito grande. Falta mão 
de obra, realmente, e o nosso desafio é preparar essa mão de obra que vem de fora,
que talvez não tenha essa mesma cultura nossa do bem receber, do em atender, que
é uma cultura que nós implantamos muito bem aqui na cidade.

Mas isso tem dado certo, e as pessoas que têm vindo para cá, independentemente da
região, têm se adaptado muito bem aqui. Acredito que vêm para cá com esse viés de
interesse muito grande: “eu quero ir para Gramado; quero trabalhar em Gramado e 
vou me preparar conforme a cidade e os negócios da cidade exigem”. Tem dado muito
certo, temos levado a cidade a bom termo.

![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2023/01/hollywood-dream-
cars.jpg "hollywood-dream-cars")

Hollywood Dream Cara. Crédito: Divulgação

_**Gramado é uma cidade cuja economia gira em torno do turismo. Como foi possível
fazer a população entender a importância deste segmento para o crescimento da cidade?**_

Estou na vida pública há mais de 30 anos na cidade. Antes de mim, meu irmão estava
como vereador. Eu acompanho a vida da cidade há quase 40 anos. Estou com 65, e ainda
muito jovem acompanhava e dava alguma opinião. Ouvia mais do que falava principalmente
sobre a bandeira do nosso grupo político, sempre despertou nele e levou adiante 
a questão do turismo.

Lá atrás achávamos que o turismo poderia ser uma atividade  interessante para nossa
cidade, para o seu crescimento. E na época tínhamos muitas indústrias em Gramado.
Tínhamos uma indústria de calçados infantis que era a maior da América Latina, a
Ortopé; tínhamos uma indústria moveleira numa crescente muito grande e ainda hoje
temos muitas fábricas na cidade.

Tínhamos metalúrgica numa crescente muito grande, continuamos com metalúrgica ainda
hoje; tínhamos um polo malheiro, que se perdeu ao longo do tempo, com cidades vizinhas.

O artesanato cresceu; este não parou desde a época. Tínhamos muitas atividades, 
mas pensávamos que o turismo podia ser colocado em atividade, independentemente 
das indústrias que estavam ai ou de qualquer outro negócio. Isso foi acontecendo
ao longo do tempo, e a população também, vendo essa bandeira do turismo, da indústria,
esses debates políticos, principalmente em períodos eleitorais, que era posto no
ouvido da população.

Ao longo dos anos, a população foi percebendo que o turismo poderia ser realmente
um grande negócio para quem tinha seu comércio, para quem estava pensando em abrir
um restaurante, hotel, e assim por diante. Nos custou eleições falar sobre turismo,
porque não era bem compreendido; lá atrás, para a população pequena, interiorana.

Mas com o passar do tempo isso ficou bem claro e hoje temos uma atividade turística
consolidada; é verdade que absorveu algumas indústrias no caminho porque o turismo
paga melhor, mais rápido, a distribuição de renda é mais equilibrada.

Tem um ambiente de trabalho melhor que muitas indústrias, então por si só, atrai
mais pessoas. Mas nem todo mundo gosta de trabalhar em um hotel, restaurante, comércio.
Muitas pessoas gostam; eu fui calçadista a vida inteira, gosto de trabalhar em calçados.
Sou metalúrgico, gosto da atividade metalúrgica, e vou ficar. Então não atrapalha,
só contribui com qualquer outra atividade.

Ao longo do tempo foi priorizando o turismo, mas foi acontecendo automaticamente,
e o poder público foi uma parte muito importante neste processo. O poder público,
com o nosso grupo, quando estava no Governo, sempre deu muita atenção para o turismo,
mas nunca descuidou de qualquer outra atividade.

Mas o turismo, quando tinha uma promoção, Gramado estava lá; quando tínhamos que
discutir o que fazer, fazer um evento, o festival de cinema, na Festa da Colônia,
no Natal Luz, “vamos fazer”. Mas nada impedia de fazer uma feira de artesanato; 
de fazer um trabalho com a metalúrgica, com a fábrica de móveis, que até hoje a 
rua coberta é cedida para a feira de móveis, que o próprio Sindicato das Indústrias
faz, e a prefeitura cede o espaço gratuitamente.

E ali é um atrativo turístico também. Então, se aproveitou várias atividades industriais
para incorporar ao turismo. Esse conjunto de ações, sempre na liderança do poder
público, fez de Gramado hoje uma das cidades mais cobiçadas para visitar, a segunda
cidade mais procurada. Em termos de tamanho é a primeira, disparada.

Com todo respeito a todos os municípios brasileiros, mas Gramado alcançou um patamar
interessante nesta questão do turismo, para receber 7 milhões e 700 mil habitantes
por ano, em uma cidade de 44 mil habitantes; sem aeroporto, um aeroporto muito distante,
no Sul do Brasil, é porque ela tem um produto bom para oferecer.

_**Apesar da dificuldade para atrair mão de obra, a receptividade com o turista 
é impecável. Como isso é possível?**_

Em anos passados era praticamente 100% de mão de obra gramadense e com essa discussão
política sobre o que é melhor para a cidade; e essa mesma população foi vendo que
o turismo era um negócio bom para o seu negócio. então, se tinha um restaurante 
entendeu que tinha que tratar bem e ser carinhoso porque o gramadense vem ao estabelecimento,
mas o turista vem em maior número.

Isso foi pegando consciência; nós tínhamos em determinados anos, e nossa intenção
é voltar de novo agora a disciplina “Turismo” nas escolas. Isso foi muito importante
porque ninguém mais importante do que a criança para levar uma informação para casa,
dizer para o pai e para a mãe o que ouviu o professor e a professora dizendo.

A questão ambiental não tem melhor interlocutor que a criança e isso foi muito bem
feito em Gramado, acredito eu. A criança, que hoje já são empresários, tem filhos
desses empresários nos negócios. Isso está muito bem impregnado e ele, por si só,
quando contrata um trabalhador de qualquer parte do Brasil ele sabe que tem que 
preparar.

A prefeitura tem cursos diretamente em muitas atividades; o gabinete da primeira
dama faz cursos o ano inteiro, em diversas especialidades, mas principalmente na
área do turismo.

Se não tem ele busca isso também, se prepara porque se o funcionário dele não está
preparado, o restaurante do lado está melhor e ele vai perder a clientela. E a administração
pública procura falar, cobrar, conscientizar, ajudar no preparo da mão de obra porque
aqui isso é fundamental.

E isso pesa muito porque nossa população, com essa consciência, está muito infiltrada
nos negócios. Sendo garçom, sendo balconista, sendo proprietário, está junto com
todo trabalhador. Então as pessoas que vêm para cá eu acho que têm esse senso de
se integrar na comunidade porque quer essa oportunidade. Sonhou com essa oportunidade
de vir para cá e estando aqui vai procurar fazer a coisa bem feita.

Eu sei que as pessoas que vêm para cá, independentemente de região, elas logo se
adaptam ao nosso sistema. E nossa cultura, o que predomina hoje, lá atrás os portugueses
começaram, depois os alemães e, por último, os italianos. Mas os negócios nossos
hoje basicamente estão os alemães e os italianos na linha de frente.

Isso também ajuda, a cultura é diferente. Essas duas etnias trabalham e querem saber
o resultado no mesmo dia. Isso tem ajudado na continuidade dos negócios.

_**Qual é a capacidade de hospedagem da cidade de Gramado?**_

Temos hoje 24 mil leitos registrados. Temos ainda os alugueis de temporada, em todo
o Brasil, porque a gente ainda não tem uma legislação estadual ou federal que nos
permita organizar isso. Mas é uma preocupação que nós temos; porque isso está na
rua, nós não temos número nem para dados estatísticos, muito menos para acompanhar
este trabalho.

Mas registrados e legalizados são 24 mil leitos; isso dá quase 206 hotéis e pousadas
registrados; é um número muito grande para 44 mil habitantes. O crescimento no restaurante,
no hotel e no comércio é muito grande nos últimos anos. Eu diria que nós triplicamos
esses números em dez anos.

_**E a questão da segurança pública para moradores e visitantes?**_

Para fazer turismo a cidade tem que contar com organização como um todo. Limpa, 
organizada nas flores, na sua gente e segurança física e de saúde tem que estar 
junto. Isso para nós é fundamental.

A segurança pública seria dever do Estado, mas a prefeitura repassa recursos interessantes
para os órgãos de segurança para eles poderem se manter, seja num reparo de carro,
abastecimento de combustível, conserto dos prédios, enfim tudo aquilo que precisa
de recursos.

Temos o Mocovi, que é um movimento comunitário que faz esse trabalho voluntariamente
e serve de elo entre o poder público, empresários e forças de segurança, e tem funcionado
muito bem. Então, a segurança, embora não se perceba na cidade, está presente, através
das câmeras de vigilância, monitoradas pela Brigada Militar.

Os delinquentes, se tiver, graças a Deus é muito pouco, se estiver riscando um automóvel,
a câmera tá pegando ele. A cinco passos do local ele já é buscado. Não existe praticamente
índices de qualquer tipo de violência. Você anda em qualquer hora do dia e da noite,
principalmente na área urbana, onde acontece todo o turismo, tranquilamente com 
crianças e com bebês, com idosos, sem problema nenhum.

Então, isso a gente vende muito, uma cidade segura. E a questão também de saúde,
qualquer cidadão, seja morador daqui, vindo de fora, que está aqui trabalhando há
uma semana ou que vem visitar a cidade, tem o hospital 24 horas, tudo gratuito, 
não paga nada. Se precisar ser removido para uma cirurgia de emergência o hospital
todo faz a avaliação, acompanha, se for o caso.

Mas caso contrário, o atendimento aqui, eu já ‘n’ vezes durante a noite, estive 
no hospital, interagi muito com os visitantes e eles ficam impressionados como que
o familiar esteve aqui e recebeu um atendimento bom, está indo para o hotel recuperado.
Pedir a conta e não ter que pagar nada. Isso tudo o poder público banca, mais o 
SUS. Então, a cidade mantém, tem que ter essa segurança para poder o cliente voltar.

![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2023/01/92.jpg "92")

Vinícola Seganfredo. Crédito: Divulgação

_**O morador de Gramado ainda paga o plano comunitário de saúde?**_

O único hospital é privado; agora foi vendido e tem outra administração. Nós, na
outra gestão, em 2016, estávamos no poder público e fizemos a intervenção no hospital;
porque na época os proprietários estavam, nós temos uma UTI no hospital, muito boa,
que foi montada pela comunidade, pela prefeitura, na época, o Governo do Estado 
ajudou, e o Governo federal. E isso tudo foi colocado em um hospital privado e, 
de repente, esses proprietários resolveram e disseram que estavam desativando a 
UTI porque era deficitária.

Começou um atendimento no hospital, de modo geral também, piorado. Aí nós fizemos
a intervenção, que cabe isso; é uma exigência da legislação que o poder público 
intervenha. De lá para cá continua. O governo municipal passado ficou 4 anos e deixou
a intervenção.

Nós estamos há dois anos com a intervenção, mudamos o diretor e eu tenho visto e
acompanhado a mudança para melhor no hospital. Nesse período todo foi continuado
comprando equipamentos, contratando profissionais, ampliando atendimentos.

A prefeitura aportando mais recursos porque entende que a saúde é fundamental para
nossa existência, para nossa vida; não só do gramadense, mas quem vem para cá. Então
hoje, na verdade, é bancado pelo Governo federal, estadual e municipal.

Mas uma das determinações que eu dei para esse novo diretor é criar mecanismos para
a comunidade ajudar a custear um pouco isso ai; e a comunidade vai ajudar. Nós não
temos nenhuma dúvida disso.

A gente percebe, eu tenho uma empresa da família onde eu percebo os funcionários
e várias vezes conversei. “Se você tiver que pagar R$ 5 por mês, a empresa paga 
mais R$ 10. Junta ai R$ 15, cada funcionário mais a empresa, vocês pagariam? Mas
com muito prazer porque a gente sabe que tem atendimento a hora que precisar. Então
imagina um número fictício de R$ 15 por pessoa na cidade. Olha o volume de dinheiro
que dá para botar no hospital, o que dá para melhorar na saúde.

E saúde, não adianta dar discurso, tem que botar dinheiro.  A saúde brasileira a
gente percebe que é mal gerida ao longo dos hospitais. Dinheiro tem, tem forma de
como a população ajudar.

_**Qual é a receita anual do município e o seu PIB?**_

Nosso orçamento para 2023 é de R$ 470 milhões previstos. Acho que a gente alcança
tranquilamente este número. Se a economia permanecer, pode até chegar a R$ 500 milhões.
Sobre o PIB não tenho números precisos no momento.

Em Gramado foram visitados mais de uma dezena de estabelecimento, entre entretenimento,
gastronomia, vinícolas, parques e também desfrutar da boa acolhida da rede hoteleira
que recepcionou o grupo e os serviços de translado executado pela Transitar.

Gramado é um mundo encantado, para todas as idades. Ao entrar nos sites dos estabelecimentos
abaixo, o leitor terá uma pequena noção:

 * [Park Aquacmotion](https://acquamotion.com.br/)
 * [Exceed Park](https://exceedpark.com.br)
 * [Café Colonial Della Nonna](https://raizescoloniais.com.br/caffe-della-nonna)
 * [Olivas de Gramado](https://www.olivasdegramado.com.br/)
 * [Hollywood Dreams Cars](https://www.hollywooddreamcars.com.br/)
 * [Museu de Cera](https://www.dreamland.com.br/gramado)
 * Harley Motor
 * [D.O. Brasil Winebar e Gastronomia](https://instagram.com/d.o.brasil?igshid=YmMyMTA2M2Y=)
 * [Vin Jolimont](https://www.vinhosjolimont.com.br/)
 * [Vinícola Seganfredo](https://www.casaseganfredo.com.br/?gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKPCikKIPZ7yiDziN2lXqoPqSnXGD8ep0tePBDop6XgTkblI-cduSjhoCge4QAvD_BwE)
 * [Churrascaria Garfo e Bombacha](https://www.garfoebombacha.com.br/?origin=GM0FLFCO&utm_source=googleads&utm_medium=pesquisa&utm_campaign=garfoebombacha&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKMXy7TOdLpstmuY9j4g4BQKAfTqRqGq2SjJB8S7X-lZA1QdjVXmRYRoC7ZUQAvD_BwE)
 * [Garden Park](https://www.gardenparkgramado.com.br/?gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKNguqgqr0eiKZw3rnBf1-ZLqZ3IaGPHr6KqQ1xH9-PeIfCGyaFFhxBoCFaUQAvD_BwE)
 * [Turistur](https://www.turistur.tur.br/loja/)
 * [Hotel Fiorese Centro](https://hoteisfioreze.com.br/hotel-fioreze-centro/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=v4&utm_term=fiorezecentro&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKNSZR0-XNuk_rbjGhS9lvKQQpG4C89ZvuGCvdgxLk4dKmtSRvVKN_BoCp0EQAvD_BwE)
 * [Chalés Fioresi](https://hoteisfioreze.com.br/chales-familia-fioreze/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=v4&utm_term=fiorezecentro&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKOPHHQOSa3T4Jw_iADWMIvVHHAUYLClAWum8gaIEsoSatIMB6yScEhoCEv0QAvD_BwE)
 * [Hotel Fioresi Quero Quero](https://hoteisfioreze.com.br/hotel-fioreze-quero-quero/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=v4&utm_term=fiorezecentro&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKHp4P2pdYULMQq6WACH-IQhk-wksbdhafn2nvAWCAZ0QhMemn3v7DBoCgG8QAvD_BwE)
 * [Hotel Fioresi Primo](https://hoteisfioreze.com.br/hotel-fioreze-primo/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=v4&utm_term=fiorezecentro&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKMrYQK_9uy-LGngi7wDqDVMM01MqMooCZzLX-S-_bLka3weZL-MoUBoCb6EQAvD_BwE)
 * [Laghetto Toscana](https://laghettohoteis.com.br/cidade/gramado/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=pesquisa&utm_term=destino&gclid=CjwKCAiArNOeBhAHEiwAze_nKMaG8QC0_rwveCNIdJP9mr61kjjIsyKTdLKcpjfeOkjQbi5N1Lfb4hoCeI8QAvD_BwE)