# Bistrô do Barão: casarão do 1° governador do ES se torna ponto turístico perto da Serra - Link: https://www.portaltemponovo.com.br/bistro-do-barao-casarao-do-1-governador-do-es-se-torna-ponto-turistico-perto-da-serra/ - Published: 2024-12-05T13:23:07-03:00 - Author: Gabriel Almeida O dia 4 de dezembro de 2024 marca um capítulo especial para Santa Leopoldina: a inauguração do Bistrô do Barão. Localizado no coração do centenário casarão da Fazenda Barão do Império, a cerca de 40 minutos da Serra, o espaço combina gastronomia, história e cultura em um ambiente que celebra as memórias do passado enquanto projeta um futuro de desenvolvimento cultural e turístico. O empreendimento faz parte do pioneiro condomínio fazenda da Vaz Desenvolvimento. Com arquitetura imponente do início do século XIX, o casarão é um testemunho vivo de importantes momentos da história capixaba e brasileira. Entre suas paredes de pedra e madeira nasceu Afonso Cláudio de Freitas Rosa, primeiro governador do Espírito Santo, em 1859. A construção, datada de 1813, foi originalmente parte das sesmarias do Tenente Francisco José de Barros Lima, e ao longo de 211 anos, acumulou histórias que agora ganham nova vida. ![Bistrô do Barão Casarão histórico](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/ uploads/2024/12/foto-de-capa-1-2-1024x576.jpg) Crédito: Divulgação Após uma revitalização cuidadosa, o casarão preserva seus traços arquitetônicos originais, incluindo portas e janelas amplas que remetem à Belle Époque. No térreo, o Bistrô do Barão surge como uma experiência única, reunindo elementos da Art Nouveau sob a curadoria do artista plástico Mauro Tacchetto. “O projeto resgata a estética da Belle Époque, aproximando o visitante de uma atmosfera de elegância histórica”, destaca o artista. Cada detalhe do bistrô foi planejado para proporcionar uma experiência inesquecível. Com peças de antiquário, vitrais decorados e um deck que oferece vistas panorâmicas da paisagem local, o espaço promete ser um novo ponto de encontro para eventos exclusivos, promovidos pela Vaz Desenvolvimento Imobiliário. ![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2024/12/foto-de-capa-3- 1-1024x576.jpg) Crédito: Divulgação O casarão pode ser visitado, no andar de cima, nos horários informados abaixo. Para 2025, é projetado um restaurante e um bistrô, que serão implementados no monumento histórico e funcionarão para o público. A informação foi apurada pelo Jornal **[Tempo ](http://instagram.com/jornaltemponovo) [Novo](https://www.portaltemponovo.com.br/)**. **[Leia também: Afonso Cláudio: incluiu a Serra para sempre na história do abolicionismo do Brasil](https://www.portaltemponovo.com.br/afonso-claudio-incluiu-a-serra-para-sempre-na-historia-do-abolicionismo-do-brasil/)** ## Fazenda Barão do Império ![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2024/12/foto-de-capa-4- 1-1024x576.jpg) Crédito: Divulgação O Bistrô do Barão integra o Condomínio Fazenda Barão do Império, o primeiro condomínio agro-gastronômico do Brasil, idealizado por Douglas Vaz, fundador da Vaz Desenvolvimento Imobiliário. Localizado estrategicamente em Santa Leopoldina, a apenas 35 minutos de Vitória, o empreendimento combina a tranquilidade do campo com o conforto de uma infraestrutura de alto padrão. O conceito do condomínio vai além da moradia. Com terrenos de 1.000 a 3.000 m², ele oferece uma estrutura agroindustrial que inclui produção de hortifrúti sem agrotóxicos, queijos artesanais, mel puro e peixes frescos. Os moradores ainda poderão desfrutar de áreas de lazer como trilhas ecológicas, lagos para pesca e um clube com piscina de borda infinita. ## Vila do Barão: lazer, cultura e história em um só lugar Ao lado do condomínio, a Vila do Barão oferece uma experiência completa para toda a família. Entre as atrações estão a Fazendinha do Barão, com interação com animais, e a peixaria Barra do Mangaraí, conhecida por suas tilápias frescas. A área também abriga o casarão, que agora é o lar do Bistrô do Barão. ## Horários de funcionamento **CASARÃO HISTÓRICO** **Funcionamento:** * Segunda a sexta – 8h às 18h * Sábado, domingo e feriados – 8h às 16h * Telefone: (27) 99767-1731 **FAZENDINHA DO BARÃO** **Funcionamento: ** * Sábados, domingos e feriados, das 9h30 às 17h. * Telefone: 27 99832-1700 ## Conheça o condomínio Fazenda Barão do Império ![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2024/12/foto-de-capa-5- 1-1024x576.jpg) Crédito: Divulgação O apelo histórico, cultural e paisagístico da Fazenda Barão do Império, aliado à localização estratégica e ao fácil acesso a partir de Vitória e outros municípios da região metropolitana, torna o empreendimento um atrativo para aqueles que buscam qualidade de vida. É o que aponta o professor Aldo Rezende, doutor em Planejamento Urbano e Regional pelo IPPUR/UFRJ.  “Desde a sua concepção, o hibridismo do projeto urbano-urbanístico, em pleno diálogo com inúmeras possibilidades de vivências e experiências no campo, revela a marca de uma proposta audaciosa que transforma a Fazenda Barão do Império em um atrativo turístico para o Espírito Santo, especialmente para a região de Santa Leopoldina”, afirma Rezende.  O especialista destaca que o empreendimento inaugura uma nova concepção no setor imobiliário. “Com certeza, a Fazenda Barão do Império potencializará o desenvolvimento da região, induzindo novas estratégias de planejamento local e regional, principalmente ao abrir oportunidades para a captação de novos investimentos, geração de trabalho e renda, além do fomento à cadeia produtiva do turismo de base comunitária e sustentável.” Combinando história, paisagem e inovação, o projeto desponta como um exemplo de integração entre desenvolvimento urbano e valorização do meio rural, apontando para um futuro promissor tanto no mercado imobiliário quanto no turismo capixaba.  ![](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-content/uploads/2024/12/foto-de-capa-6- 1024x576.jpg) Crédito: Divulgação Em cenário paradisíaco e atmosfera de interior, com produção local de agricultura e pecuária em lazer exuberante com contato direto com a natureza. Este é o conceito inovador no Brasil, presente no Condomínio Fazenda Barão do Império. O primeiro e único condomínio com este conceito, já é uma realidade e está localizado em Santa Leopoldina, Espírito Santo. Composto por terrenos de 1.000 m² a 3.000 m² destinados à construção de casas para primeira e segunda moradia, o condomínio contará com toda uma estrutura produtiva de fazenda, que já está em fase de implantação e início de produção. Lá está sendo construída toda a estrutura da Unidade de Produção, com equipe dedicada ao funcionamento da agroindústria, responsável pelo cultivo de alimentos frescos direto do campo para a mesa dos futuros moradores. No condomínio, haverá produção de alimentos saudáveis e de qualidade, como geleias das frutas frescas e saborosas, cultivadas sem agrotóxicos e extraídas dos pomares, ovos caipiras, hortifrúti, apiário, queijos especiais, além de lagos para a criação de tilápias.  De acordo com o Presidente e fundador da Vaz Desenvolvimento, Douglas Vaz, “O projeto foi inspirado na cultura do interior de países como Itália, Portugal, Espanha e França, onde há uma integração entre a agricultura de pequena escala, gastronomia, lazer e turismo, viabilizando negócios e preservando as tradições e costumes locais”, explicou.