# Após denúncia, Assaí Atacadista lamenta venda de carnes vencidas na Serra

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- Published: 2025-05-07T10:18:17-03:00
- Author: Gabriel Almeida

![Assaí Atacadista Serra Carnes Vencidas](https://www.portaltemponovo.com.br/wp-
content/uploads/2025/05/assai-atacadista-serra-carne-vencida-1024x576.jpg)

O Assaí Atacadista foi flagrado vendendo carnes vencidas na Serra. Crédito: Divulgação

O Assaí Atacadista se pronunciou após ser alvo de uma operação da Polícia Civil 
e do Procon-ES que flagrou a [venda de carnes estragadas e alimentos vencidos em sua unidade na Serra](https://www.portaltemponovo.com.br/saiba-quais-supermercados-vendiam-carne-estragada-e-alimentos-mofados-na-serra/).
Em nota enviada ao Jornal **[Tempo ](http://instagram.com/jornaltemponovo)[Novo](https://www.portaltemponovo.com.br/)**,
a rede atacadista afirmou que “lamenta o episódio, que não condiz com os padrões
de qualidade, segurança e controle adotados em sua operação”.

A empresa informou ainda que, imediatamente após a inspeção, uma força-tarefa técnica
foi enviada à loja localizada às margens da BR-101 para reavaliar e reforçar os 
protocolos de segurança alimentar. “Todos os itens irregulares na inspeção foram
imediatamente descartados. Além disso, o time foi reorientado para evitar que situações
como essa se repitam”, diz o comunicado.

A declaração foi dada após a publicação da matéria que revelou os resultados da 
fiscalização feita na última segunda-feira (5), quando dois supermercados da Serra
foram flagrados com 287 quilos de carnes estragadas, 323 produtos vencidos ou com
mofo e 188 itens com peso inferior ao declarado nas embalagens. O nome do segundo
estabelecimento ainda não foi divulgado.

## O que foi encontrado no Assaí Atacadista e outro supermercado da Serra

Imagens registradas durante a [ação mostram pacotes de pães de forma vencidos e com mofo, além de carnes fora do prazo de validade](https://www.portaltemponovo.com.br/saiba-quais-supermercados-vendiam-carne-estragada-e-alimentos-mofados-na-serra/).

A [operação foi motivada por denúncias de consumidores](https://www.portaltemponovo.com.br/supermercados-da-serra-vendiam-287-quilos-de-carne-estragada-e-alimentos-mofados/)
e coordenada pela Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), com apoio
do Instituto de Pesos e Medidas do Espírito Santo (Ipem-ES) e do Procon.

Segundo o delegado Eduardo Passamani, em um dos açougues vistoriados praticamente
toda a mercadoria estava vencida. “A carne tinha aparência de velha, e as etiquetas
de validade estavam visíveis, com data expirada. Há indícios de que deixaram a carne
à venda mesmo sabendo que estava fora do prazo. O que vendesse, venderia”, afirmou.

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## Supermercados da Serra podem ser multados em até R$ 14 milhões

Os produtos irregulares foram recolhidos e parte deles passará por perícia técnica.
A Polícia Civil vai instaurar inquérito para apurar a responsabilidade dos gestores.
Já o Procon autuou os estabelecimentos e ordenou o descarte imediato das mercadorias
impróprias.

De acordo com o órgão, as punições podem variar entre R$ 900 e R$ 14 milhões, além
da possibilidade de responsabilização criminal, com penas de dois a cinco anos de
prisão, caso seja comprovado dolo ou negligência grave.

As empresas envolvidas permanecem abertas e terão o prazo legal para apresentar 
defesa.